أطعمة تسبب زيادة الإصابة بسرطان الأمعاء.. طبيب يوضح
كشف أخصائي أورام روسي أن النقانق المدخنة والبسكويت والكحول تعمل بشكل كبير على تطور الإصابة بسرطان الأمعاء.
اقرأ أيضًا:
أعراض سرطان القولون المبكرة والمتأخرة
ويشير البروفيسور ألكسندر سيرياكوف إلى أن أكثر المنتجات ضررا هي النقانق المدخنة، وفقا لتصنيف المنتجات المسببة للسرطان من المرجح أنها تحفز تطور السرطان لدى (المجموعة 2А) لذلك ينصح الأطباء بتناولها مرة واحدة في الأسبوع.
ووفقا له، لطريقة تحضير اللحوم أهمية كبيرة، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط بمعالجتها حراريا إلى تكون مواد مسرطنة إضافية، وأخطرها في هذه الحالة هي اللحوم المدخنة. لذلك إذا اخذنا بالاعتبار ما مذكور أعلاه يتضح أن النقانق المدخنة هي الأخطر من حيث الإصابة بالسرطان.
ويقول: "إذا كان الشخص يتناول في
ويضيف: والإفراط بتناول منتجات أخرى مثل سمك الصابوغة المعلب (Sprattus) والبسكويت والكحول والصلصات والفشار والخضروات والفواكه المعلبة والمحليات الصناعية والأطعمة المعدلة وراثيا، جميعها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بما فيها سرطان الأمعاء.
ويقول: " يتفق العديد من الخبراء على أن حمية البحر الأبيض المتوسط هي افضل خيار للتغذية لأنها غنية بالخضروات.