طريقة عمل كيك بمربى الفراولة| زي المطاعم

ترغب ربات البيوت في تحضير حلوى سهلة ولذيذة لضيوفها وأفراد أسرتها، لا تستغرق وقتًا طويلًا، وتشبه الحلويات الجاهزة أو تفوقها في المذاق، لذا نقدم لك طريقة تحضير كيكة بالمربى اللذيذة بخطوات سهلة.

 

اقرأ ايضًا.. عشاق الحلويات| طريقة عمل بسكويت بالكاكاو اللذيذ

 

المقادير

- للحشو :

مربى الفراولة: كوب

عين جمل: كوب ونصف (محمص ومفروم)

- دقيق: 3 اكواب

- البيض: 3 حبات (مخفوق)

- الفانيليا: ملعقة كبيرة (سائلة)

- الزبدة: كوب ونصف (مذوبة)

- السكر الناعم: كوب وثلث

- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة

- برش ليمون: ملعقة صغيرة

- ملح: رشة

 

طريقة التحضير

افركي الدقيق مع الزبدة بيديكِ جيداً، ثم أضيفي البيض، والفانيليا السائلة، والسكر الناعم، والبيكنج باودر، وبرش الليمون، والملح، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج هش.

ضعي ثلث كمية العجين في الفريزر حتى يجمد ويتماسك.

ضعي باقي كمية العجين في الثلاجة لحوالي 10 دقائق حتى تبرد فقط، ثم ضعي العجين في صينية خبز مناسبة واضغطي عليها قليلاً.

وزعي مربى الفراولة على العجينة، وانثري فوقه عين الجمل.

أخرجي ثلث العجينة من الفريزر بعد أن تكون قد جمدت تماماً، ثم ابرشيها فوق المربى دون الضغط عليها.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

اخبزي الكيكة في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها.