طريقة عمل شوربة الجمبري والكاليماري| سهلة التحضير

شوربة الجمبري والكاليماري من أشهى الوصات التي يمكنك تناولها في الغذاء، فتمدك بالطاقة ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والأوميجا 3 التي يحتاجها جسمك، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

اقرأ ايضًا.. طريقة عمل برياني الجمبري الهندي كالمطاعم

مقادير الشوربة

- الكالاماري: نصف كوب

- الجمبري: نصف كوب

- السمك: نصف كوب

- البصل: 1 حبة (مبشور)

- لحم كابوريا: نصف كوب

- ملح: حسب الرغبة

- فلفل أسود: حسب الرغبة

- ورق غار: 2 ورقة

- الماء: لتر ونصف

- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

- حبهان: ربع ملعقة صغيرة

- مستكة: ربع ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

في قدر على النار، سخني الزيت، وأضيفي الفلفل الأسود، والمستكة، والبصل المبشور.

قلبي لمدة دقيقتان بدون أن يتغير لون البصل، وصُبي الماء، ثم أضيفي ورق الغار، والهيل، والملح.

اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

ضعي قطع الكاليماري، والجمبري، ولحم الكابوريا، وقطع السمك بنفس الترتيب.

أطفئي النار بعد وضع قطع السمك بـ 3 دقائق فقط، ثم قدمي الطبق ساخنا.