" البيطريين" تكشف حقيقة استخدام لحم الحمير بمطاعم السمين (فيديو)

 نفت الدكتورة شيرين زكي، وكيل نقابة الأطباء البيطريين، ما تردد عن استخدام مطعم سمين شهير للحوم الحمير، مشيرة إلى أن هذا الكلام غير منطقي.

 

 وقالت "زكي" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "حضرة المواطن"، المذاع على فضائية "الحدث اليوم"، مساء اليوم السبت: "إن لحوم الحمير والبغال والأحصنة، لا يمكن استخدامها في مطاعم السمين"، مشيرة إلى أن الجهاز  الهضمى لفصيلة الخيلية “الحمير والبغال والأحصنة” تختلف عن مثيلتها فى الماشية.

 

 اقرأ أيضًا: خبراء تغذية يكشفون لـ"الوفد" الاختلافات بين لحم الحمير والماشية وأضراره

 

 أمعاء الحمير والبغال لا تصلح في مطاعم السمين:

 وتابعت وكيل نقابة الأطباء البيطريين: "لا يمكن استخدام أمعاء الحمير

والبغال والأحصنة فى عمل الممبار على سبيل المثال، مؤكدة أن رائحة لحوم الفصيلة الخيلية كريهة للغاية كرائحة “إسطبلات الخيول”".

 

 لحوم الحمير تباع في الغالب مفرومة:

 وحذرت وكيل نقابة الأطباء البيطريين، أن لحوم الحمير تباع في الغالب مفرومة وتضاف إليها البهارات والتوابل لإزالة الرائحة الكريهة منها، مشيرة إلى لحوم الحمير لا تصلح للاستخدام الآدمي ولحومها تحتوي على طفيليات خطيرة.

 

 للمزيد من أخبار الميديا اضغط هنا.