سعر البيضة 150 جنيهًا.. سر مزرعة دواجن في الفيوم (فيديو)
كشف منير الصفتي، مدير مزرعة إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية والفيروسية بالفيوم، تفاصيل إقامة المزرعة، قائلًا: " المشروع مقام على 100 فدان بعيدًا عن أي عمران من أجل ضمان عدم وصول أي تلوث للدواجن، ونعتمد على الأمان الحيوي لضمان إنتاج البيض خالي من المسببات المرضية".
وأضاف "الصفتي" خلال حواره ببرنامج "الحياة اليوم" على فضائية "الحياة" مساء اليوم الثلاثاء أن البيض الخالي من المسببات المرضية غالي الثمن، وسعر تصدير البيضة للخارج بـ 4.5 دولار وهو ما يقترب من 150 جنيهًا، مشيرًا إلى أن المشروع المصري واحد من 9 مشروعات في العالم لإنتاج هذا النوع من البيض والوحيد في الشرق الأوسط.
اقرأ أيضا
أسعار البيض على حسب مسمياته اليوم
العاملون لا يخرجون من المزرعة طوال 14 يومًا
وتابع: "العاملون في المشروع يقيمون داخل المشروع لمدة 14
عنبر الدواجن مشابه لغرفة عمليات المخ والأعصاب
وأوضح: "العاملون في المزرعة عندما يعودون من الإجازة يتم إجراء تحليل دم للتأكد من عدم إصابتهم بالسالمونيلا كي نسمح لهم بالدخول للدواجن"، مشيرًا إلى أن عنبر الدواجن مشابه لغرفة عمليات المخ والأعصاب ويتم تعقيم الهواء الذي يدخل للعنبر الدواجن؛ لأن البيض الخالي من المسببات المرضية يستخدم في عملية إنتاج اللقاحات".
للمزيد من أخبار الميديا اضغط هنا