طريقة عمل سينابون بالريد فيلفيت اللذيذ لعشاق التجديد

 يُعد الريد فيلفيت من النكهات المفضلة لدى البعض، حيث تعطي مذاقًا مميزًا للحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سينابون رول بالريد فيلفيت بالخطوات.

 

 

 اقرأ أيضًا.. عشاق الحلويات| طريقة عمل بسكويت بالكاكاو اللذيذ

 مقادير سينابون رول الريد فيلفيت:

 ¼ 15 أوقية من مزيج كيك الريد فيلفيت، 1 عبوة (430 غرامًا).

 2 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض، مع كمية إضافية (315 غرامًا).

 2 كوب ماء دافئ (480 مللي).

 ½ 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة.

 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

 ¼ كوب زبدة غير مملحة، مذابة، ½ إصبع (60 غرامًا).

 ½ كوب سكر بني خفيف (110 غرامات).

 1 ملعقة كبيرة قرفة.

 بخاخ طبخ مانع للالتصاق.

 2 كوب فروستينغ جبن كريمي، دافئ (230 غرامًا).

 

 طريقة عمل سينابون رول الريد فيلفيت:

 في وعاء كبير، اخلطي مزيج الكيك مع الدقيق والماء والخميرة.

 اسكبي الخليط على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وقومي بتدليكه حتى يصبح ناعمًا لمدة 5 دقائق.

 ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت، ادهني وجه العجينة بالزيت، ثم اتركيها في مكان مرتفع دافئ لمدة ساعة.

 اسكبي العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل يبلغ سمكه حوالي 1 سنتيمتر.

 ادهني الزبدة المذابة بشكل متساو على العجينة حتى يغطيها.

 امزجي السكر البني مع القرفة في وعاء صغير.

 رشي سكر القرفة بالتساوي على العجين.

 لفي العجين من الأسفل إلى الأعلى.

 قطعي العجين إلى تسع قطع متساوية ثم ضعيهم في صينية فرن 9 بوصة (23 سم) مرشوشة برذاذ طبخ غير لاصق.

 اتركي العجينة تنتفخ لمدة ساعة أخرى.

 سخني الفرن إلى 350 درجة  فهرنهايت (180 درجة مئوية).

 اخبزي السينامون لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، تأكدي من ذلك باختبار عود الأسنان.

 أزيلي السينامون رول من الصينية وضعيها على رف سلكي مثبت فوق صينية فرن.

 اسكبي فروستينغ الجبن الكريمي بالتساوي على الوجه.