بدائل صحية للأطعمة تمنع الإصابة بمرض السكري.. طبيبة تغذية توضح

أثبتت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون بانتظام ما يصل إلى مشروبين من المشروبات السكرية يومياً لديهم مخاطر أعلى بنسبة 26% للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بأولئك الذين نادراً ما يستهلكون مثل هذه المشروبات.

 

اقرأ أيضاً..

المشروبات السكرية الغازية تساعد على تغيير سلوك الأشخاص

 

ووفقاً لما نشره موقع "إكسبريس"، يتأثر مرض السكري بشدة بالنظام الغذائي، فكل ما تأكله قد يكون له تأثير على مستويات السكر في الدم 

 

وفي السياق ذاته، تقول أخصائية تغذية إن الماء هو الخيار المفضل أو المشروبات الخالية من السكر، وهناك طريقة أخرى لتقليل مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم وهي استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة.

 

وتحتوي الحبوب الكاملة على النخالة، وهي الغلاف الخارجي الصلب الذي يحتوي على: الألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم والحديد والزنك، مثل الشوفان،

الشعير، الأرز البني، الأرز البري، الذرة، الكينوا، الفريكة، الذرة الرفيعة، القمح القاسي، الحنطة السوداء.

 

وتؤكد منظمة القلب في المملكة المتحدة أن تناول الحبوب الكاملة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

 

وتقترح طبيبة التغذية أيضاً استبدال الزبادي المحلى بالنكهة بالزبادي العادي لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

 

وهناك نصيحة أخرى، هي استبدال الحبوب المحلاة بالشوفان العادي، غير المحلى،. كما أن آخر مبادلة طعام يجب مراعاتها هي تناول كميات أقل من الوجبات الجاهزة وإعداد المزيد من الوجبات المطبوخة في المنزل.