تغلبي على برد الشتاء وحضري شوربة لسان عصفور بالخضار الصحية

مع حلول فصل الشتاء يشعر الجميع بالبروده الشديدة والجوع، مما يضطرون إلى تناول الأكلات الغير صحية والتي تجعلهم يزدادون في الوزن دون أي فائدة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضار؛ لتمدك بالطاقة والدفء بالمطلوب بالإضافة لفوائدة المتعددة واحتوائها على فيتامينات ومعادن هامة للجسم.

 

اقرأ ايضًا.. مع بداية الشتاء| تعرفي على طريقة تحضير شوربة القرع العسلي

 

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مقشر ومفروم)

- معكرونة لسان العصفور : نصف كوب

- مرق دجاج : 1 مكعب

- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)

- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)

- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)

- ماء ساخن : 4 اكواب

- الذرة : ربع كوب

(معلبة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

ضعي قدر على النار، وأضيفي زيت الزيتون والزيت النباتي.

أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل قليلاً.

أضيفي معكرونة لسان العصفور، وحركي لعدة دقائق حتى تتحمص.

أضيفي مكعب مرق الدجاج، وقلبي حتى يذوب مع البصل والمعكرونة.

أضيفي البطاطس، والجزر مع التقليب، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، وصُبي كمية الماء الساخن وحركي، ثم أضيفي الذرة.

نكهي الشوربة بالملح، والبابريكا مع التحريك.

غطي القدر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الشوربة.

اسكبي الشوربة بأطباق تقديم، وقدميها ساخنة.