طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالموز والقرفة

يعطي الموز مذاق رائع للحلوى؛ لذلك يضيفة البعض ضمن مكونات الكيكة مع القليل من القرفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة صنعها لتقديمها لأفراد أسرتك كوجبة عشاء سريعة.

 

اقرأ ايضًا.. لمحبي الحلويات الشرقية| طريقة عمل بسبوسة من غير بيض

 

مقادير كيكة الشوكولاتة بالموز والقرفة

- دقيق : كوبان

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف

- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- البيض : 2 حبة (مخفوق)

- الموز : 5 حبات (صغير الحجم ومهروس)

- لبن زبادي : ربع كوب

- سكر : كوب

- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)

- لوز : ربع كوب (مفروم ومحمص / اختياري)

- الشوكولاتة : ربع كوب (مفرومة)

 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

 

2. جهزي صينية مستطيلة مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.

 

3. اخلطي في وعاء دقيق والملح

والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة المطحونة.

 

4. اصنعي حفرة في وسط وعاء خليط الدقيق.

 

5. في وعاء آخر اخفقي البيض والموز واللبن والسكر والزبدة حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.

 

6. أضيفي المزيج للحفرة في وعاء خليط الدقيق.

 

7. أضيفي اللوز المفروم وحركي المكونات حتى تتمازج.

 

8. صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة ووزعي الشوكولاتة المفرومة فوقها.

 

9. أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 - 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.

 

10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيها في طبق الكيك واتركيها لتبرد وقدميها دافئة أو باردة.