فوائد جديدة للعسل تعالج أمراضًا قاتلة

 أشارت نتائج دراسة أجراها باحثون من جامعة "تورنتو" الكندية إلى الفوائد العظيمة لإضافة العسل في نظامنا الغذائي اليومي، إذ يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه يسهم في ضبط مستويات السكر والكوليسترول في الدم.

 

اقرأ أيضًا.. فوائد عسل النحل وطرق استخدامه للبشرة والشعر

 ومن النتائج التي توصل إليها الباحثون في سلسلة من التجارب السريرية التي أشرفوا عليها، أن تناول العسل يخفض نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية التي تتسبب بتشكل الدهون على الكبد.

 كذلك أكد الباحثون في تجاربهم وعددها 18 وشارك فيها 1100 شخص، أن العسل يرفع من نسبة الكوليسترول

الجيد، ويحسّن من مقاومة الجسم للالتهابات.

ووفق الباحثين فإن فوائد العسل تنبع من احتوائه على تركيبة معقدة من السكريات الشائعة والنادرة والبروتينات والأحماض العضوية ومركبات نشطة بيولوجيا.

 

كم يجب أن نتناول من العسل يوميًا؟

 نصحت الدراسة باستبدال السكر بالعسل، لأن ذلك قد يقلل من مخاطر التمثيل الغذائي على القلب.
العسل المأخوذ من مصدر أحادي للزهور مثل الأكاسيا والبرسيم، مفيد جدًا مقارنة بأنواع العسل الأخرى.