طريقة عمل كوكيز بالقرفة وعين الجمل بمكونات بسيطة

كوكيز بالقرفة من بالحلويات الشهية التي يمكن صنعها لأطفالك في المناسبات، مثل أعياد الميلاد، وتتميز بمذاقها الرائع، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل كوكيز بالقرفة وعين الجمل لفائدة أكبر ومذاق شهي.

 

(اقرأ ايضًا) قدميها لضيوفك.. طريقة عمل كنافة بالشوكولاتة

 

مقادير كوكيز بالقرفة

- الزبدة : 200 غم

- سكر : كوب

- البيض : 1 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

- دقيق : كوبان وربع

- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة

- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)

- عين جمل : نصف كوب (مفروم)

 

طريقة التحضير

في وعاء للخلط، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمياً.

أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.

أضيفي الدقيق، والقرفة المطحونة، والبيكنج صودا، واعجني المكونات باستخدام يديكِ حتى تتجانس ويتشكل لديكِ عجينة متماسكة القوام.

أضيفي عين الجمل واعجني من جديد حتى يتوزع بداخل عجينة الكوكيز.

شكلي كرات متوسطة الحجم من العجينة، ووزعيها بشكل متباعد في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد تماماً، ثم قدميه.