طريقة عمل بان كيك بدون بيض أو زيت

لا يحب البعض مذاق البيض في الحلويات، مما يجعلهم يتجنبون تناولها مثل البان كيك، ولكن في هذه الوصفة نقدم لكم طريقة مبتكرة لعمل البان كيك بدون بيض وزيت.

 

(اقرأ ايضًا) لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

المقادير

- للتزيين :

كيوي : 1 حبة (مقطع شرائح)

شراب القيقب : حسب الرغبة

- دقيق : كوب

- سكر : 2 ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- حليب : كوب

 

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر،

والملح.

صبي الحليب، وأضيفي الزبدة فوق المكونات الجافة.

اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

حمّي مقلاة مع الزبدة على نار متوسطة.

اسكبي مغرفة من عجينة البان كيك واتركيها حتى تتحمر أطرافها وتظهر الفقاعات على وجهها من ثم اقلبيها.

قومي بتكرار العملية حتى الإنتهاء من كمية العجين.

قدمي البان كيك ساخناً مع شرائح الكيوي وشراب القيقب.