كمية الخضراوات الواجب تناولها يوميا.. الجزر أبرزها
![الخضراوات](/themes/alwafd/assets/images/no.jpg)
أعلنت الدكتورة ماريا ديوجيفا، خبيرة التغذية الروسية، أن الشخص السليم يجب أن يتناول 400-500 جرام من الخضروات الطازجة والمطبوخة يوميا.
اقرأ أيضًا.. عصائر الخضار أكثر فائدة للصحة.. طبيبة توضح
وتشير الأخصائية، في مقابلة مع Gazeta.Ru، إلى أن الشخص السليم يجب أن يتناول ما لا يقل عن 400 جرام من الخضروات في اليوم. كما يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع.
وتقول، "يفترض أن الشخص السليم يجب أن يتناول على الأقل 400 جرام من الخضروات في اليوم، والكمية المثالية هي 500 جرام وأكثر، ومن الأفضل تناولها طازجة، لأن المعالجة الحرارية تدمر بعض المواد المفيدة، مثل فيتامين С".
وتضيف، كلما تنوع طبق الخضار، كان أكثر فائدة للصحة، لذلك يجب ألا ننسى الكوسا والباذنجان ومخلل الملفوف والجزر والبنجر، وكذلك الأسماك ومنتجات الألبان.
وتقول، "الكمية المثالية من الأسماك والمأكولات البحرية
وتضيف، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على مصدر للكالسيوم الضروري لصحة العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام.
وتقول، "من الضروري تناول 2-3 حصص من منتجات الألبان في اليوم للحصول على كمية الكالسيوم اللازمة- كوب من الحليب، 125 غرام زبادي و30 غرام من الجبنة توفر كمية الكالسيوم المطلوبة".