طريقة عمل سبيط مقرمش يعشقه أطفالك

يتميز السبيط بمذاقه المختلف وقوامه المميز غير باقي أنواع الأكلات البحرية، ويمكن صنعة مقرمش ولذيذ؛ كي يتناوله الأطفال مع الكاتشب أو السلطة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرة.

 

(اقرأ ايضًا) عشاق الأكلات البحرية.. طريقة عمل شيش سي فود

المكونات:

- ½ كيلو سبيط أو كاليماري مقطع.

- 1 كوب من اللبن الرايب.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم.

- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.

- 1 كوب من الدقيق.

- زيت غزير للقلي.

 

الطريقة:

1- يقطع السبيط ويغسل جيداً بالماء والملح والخل.

 

2- يوضع السبيط داخل وعاء عميق ويضاف له اللبن الرايب، ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

 

3- يضاف الملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم لكوب الدقيق، ويقلب جيداً.

 

4- يغمس السبيط داخل خليط الدقيق والتوابل، ثم يغمر داخل الزيت الغزير الساخن ويقلب حتى النضج.