هؤلاء النساء مُعرضات للإصابة بكسر عظام الفخذ.. دراسة تحذر

حذرت دراسة حديثة أن النساء في منتصف العمر اللائي يمتنعون عن أكل اللحوم أو يتبعن نظام غذائي نباتي أكثر عُرضة للإصابة بكسر الفخذ، من النساء اللائي يتناولن اللحوم والأسماك بانتظام.

 

اقرأ أيضاً..

الإفراط في أكل اللحوم خلال العيد.. أطباء يحذرون من كارثة

 

ووفقًا لموقع "Health" الطبي، يعتقد الباحثون أن انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) ونقص المغذيات يلعبان دورًا في الإصابة بكسور العظام.

 

وقال مؤلف الدراسة جيمس ويبستر، باحث دكتوراه من كلية علوم الأغذية والتغذية بجامعة ليدز بإنجلترا: "في حين أن انخفاض مؤشر كتلة الجسم مفيد للعديد من الحالات الصحية، إلا أن نقص الوزن يمكن أن يؤدي إلى عدم كفاية كتلة الدهون، وضعف صحة العظام والعضلات، ما قد يزيد من مخاطر كسر الورك".

 

مؤشر كتلة الجسم هو تقدير لدهون الجسم على أساس الوزن والطول، ومتوسط مؤشر كتلة الجسم للنباتيين في الدراسة أقل بقليل من أولئك الذين يتناولون اللحوم.

 

وتعتبر اللحوم والأسماك أيضًا مصادر ممتازة للعديد من

العناصر الغذائية لصحة العظام، بما في ذلك البروتين وفيتامين ب 12 وفيتامين د.

 

من الممكن الحصول على معظم هذه العناصر الغذائية من مصادر نباتية، والبيض ومنتجات الألبان، [لكن] الدراسات السابقة وجدت كميات أقل من هذه العناصر الغذائية لدى النباتيين.

 

في الدراسة، كان النباتيون يتناولون كميات أقل من البروتين وفيتامين ب 12 من الأشخاص الذين تناولوا اللحوم خمس مرات أو أكثر كل أسبوع.

 

كان النباتيون هم المجموعة الوحيدة التي كانت معرضة لخطر الإصابة بكسر الورك بمجرد أن يتحكم الباحثون في العوامل الأخرى المعروف أنها تزيد من هذا الخطر، بما في ذلك حالة التدخين ومستوى النشاط البدني.