جددي سفرتك.. طريقة عمل كفتة بالتوابل والموتزاريلا

يتتناول الجميع الكفتة بشكلها ومذاقها التقليدي، مما يجعلهم يملون منها ويريدون إضافة لمسة مختلفة لها لجعلها ألذ، ومن المعروف أن الجبن باختلاف أنواعها إذا تم إضافتها على أية وجبة تجعلها مميزة وشهية، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كفتة بالتوابل والموتزاريلا.

 

(اقرأ أيضًا) سريعة التحضير.. طريقة عمل كفتة بالباذنجان 

 

المقادير

600 جرام لحم مفروم

ثلث كوب بقسماط

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو

1 حبة البيض

2 ملعقة كبيرة الماء

170 جرام جبن شيدر

150 جرام جبن موزاريلا

2 كوب صوص المكرونة الجاهز

2 ملعقة كبيرة بقدونس

ملعقة كبيرة زيت نباتي

 

طريقة التحضير

-سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.

-قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.

-قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والأوريغانو، والبيضة، والماء في وعاء جيدًا حتى تمتزج المكونات.

-قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.

-ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.

-قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.

-اسكبي الكرات في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.