لماذا يحتاج الجسم إلى الكالسيوم ومن أين يحصل عليه؟

أوضحت الدكتورة سفيتلانا إيشينكو سبب أهمية الحفاظ على مستوى مناسب من الكالسيوم في الجسم وما هي الأطعمة التي يمكن أن تكون مصدرًا لهذا المعدن.

 

اقرأ أيضًا..

4 فواكه غنية بالكالسيوم لصحة العظام والأسنان

 

وعند تلقي جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية ، يكون جسمنا قادرًا على مواجهة جميع الأمراض والأمراض بمفرده والكالسيوم هو أحد هذه المعادن الحيوية.

 

الكالسيوم هو أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان. وهو ضروري للعظام ، وتقلص الأوعية الدموية والعضلات ، ونقل النبضات العصبية ، وإفراز الهرمونات. ويلاحظ الخبير أنه إذا لم تتأكد من استيعاب القاعدة المعيارية للكالسيوم يوميًا ، فستكون هناك بالتأكيد مشاكل.

 

ومع ذلك ، هناك حالة - لن يتم امتصاص الكالسيوم بدون فيتامين د والبروتين والجرعة اليومية من الكالسيوم للرجال والنساء هي 1-1.2 جم.

 

من أين يحصل الجسم على الكالسيوم؟

إذا كنت تعتقد أنه من الجبن ومنتجات الألبان ، فهذا ليس صحيحًا تمامًا والحقيقة هي أن الجبن هو أدنى بكثير من عدد من المنتجات الأخرى من حيث محتوى الكالسيوم.

 

تحتوي قشر البيض على جرعتين يوميًا تقريبًا من الكالسيوم. علاوة على ذلك ، فهو كالسيوم ذو شكل عالٍ من قابلية الهضم ونصف ملعقة صغيرة من قشور الكالسيوم المطحونة هي المعيار البشري اليومي.

 

وتحتاج إلى غسل القشرة وغليها لمدة خمس دقائق وتجفيفها جيدًا وطحنها في مطحنة القهوة تروي بعصير الليمون قبل الاستخدام.

 

من بين منتجات الألبان ، يعتبر البارميزان الرائد في محتوى الكالسيوم ويحتوي 100 غرام من هذا الجبن على المعدل اليومي للكالسيوم.

 

من المصادر النباتية ، مخزون الكالسيوم هو السمسم: 975 ميكروغرام لكل 100 غرام ويجب نقع السمسم قبل استخدامه.

 

اللوز والبقدونس والثوم غنية بالكالسيوم حاول أن تستهلك هذه الأطعمة قدر الإمكان.