أبرزها الخوخ.. فواكة تحتوي على نسبة سكر أقل
تعتبر الفاكهة طريقة صحية لإضافة الفيتامينات الأساسية والمعادن والألياف إلى النظام الغذائي، ولكن تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من السكر مما يجعل معرفة كمية السكر بكل نوع منها أمرهام.
اقرأ أيضًا:
احذر.. مشروبات تزيد من نسبة السكر في الدم
وتشير الأبحاث إلى الاختلاف في نسب السكر بين أنواع الفاكهة، حيث تحتوي الفواكه مثل الجريب فروت والتفاح والعليق والفراولة والتوت على نسبة منخفضة من السكر، بينما تحتوي المانجو والكرز والبطيخ والموز والعنب على نسبة عالية نسبيا من السكر الطبيعي. ووفقا لجمعية السكري الأمريكية، تحتوي الفاكهة على الكربوهيدرات، فمن المهم احتسابها كجزء من خطة الوجبات اليومية ولكن الأهم حساب كم الحصص اليومية التي يجب تناولها، تجنب لارتفاع نسبة السكر في الدم.
وتساعد بعض الفواكه أيضا على ترطيب الجسم نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء، وسيساهم تناولها في الاستهلاك اليومي من الماء. واقترح الخبراء عدة أنواع لذيذة من الفاكهة قليلة السكر والتي تقدم المغذيات والفوائد الصحية:
الخوخ
على الرغم من طعمه الحلو، إلا أن حبة خوخ متوسطة الحجم تحتوي فقط على حوالي 13 جراما من السكر.
تقول أخصائية التغذية والمديرة الإكلينيكية لعيادة Gut Health Clinicجو كننغهام: "يعد الخوخ مصدرا جيدا لفيتامين C وبيتا كاروتين، ويعتبر الخوخ مضاد للأكسدة، ويساهم في تقليل تلف الخلايا"، وتضيف كننغهام: "يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين A في الجسم، والذي
الفراولة
تعد الفراولة مصدرا جيدا لفيتامين C والألياف، وتحتوي ثماني حبات فراولة متوسطة الحجم على حوالي 8 جرام من السكر فقط.
وبحسب كننغهام تحتوي الفراولة على مجموعة واسعة من البوليفينول، التي تحولها ميكروبات الأمعاء إلى مواد كيميائية مفيدة مرتبطة بالوقاية من السرطان وتحسين صحة القلب والعقلية.
الأفوكادو
يعتبر الكثير من الناس أن الأفوكادو فاكهة دسمة، لكنها بالحقيقة الغنية بالعناصر الغذائية المليئة بالدهون الصحية، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض ضغط الدم والكوليسترول، وتحتوي حبة أفوكادو واحدة فقط على غرام واحد من السكر.
وتوضح كننغهام: "بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم، فهي تحتوي أيضا على فيتامينE، الذي يلعب دورا حيويا في الحفاظ على صحة الجلد والعينين بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة".