لهذا السبب.. هؤلاء ممنوعون من تناول الفجل
الفجل غني بفيتامين C وهو مفيد للصحة من نواحٍ عديدة ، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن تناوله يمكن أن يجعلهم يشعرون بالتدهور ويسبب أعراضًا مزعجة.
اقرأ أيضًا:
فوائد لا تعرفها عن الفجل الحار
في مقابلة مع أخصائية التغذية Anastasia Pleshcheva ، تم تقديم تفسيرات حول القيود المرتبطة باستخدام خضروات ربيعية شائعة لدى الروس، ولاحظت الطبيبة أن ظهور الفجل الطازج في النظام الغذائي يعد وسيلة جيدة جدًا لدعم الجسم في وقت انتهاء الشتاء ، لكن الموسم الذي يكثر فيه الخضار والفواكه لم يبدأ بعد.
والفجل سيساعد الجسم على أن يصبح أقوى بعد شتاء طويل. وقال بليشيفا إنه يحتوي على الكثير من فيتامين سي ، الذي يدعم الجهاز المناعي ، ويشارك في تخليق الكولاجين والعمليات البيوكيميائية الهامة الأخرى.
له تأثير مبيد للجراثيم: المبيدات النباتية ، الموجودة في الخضار الحارة ، لديها القدرة على قمع نشاط الكائنات الحية الدقيقة
يمد الجسم بفيتامينات ب التي تقوي صحة الجهاز العصبي.
يمد الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد وفيتامين PP ، والتي تعتبر ضرورية لعمل الجهاز المناعي بشكل جيد.
يقي من السرطان بسبب محتوى المادة الفعالة بيولوجيا إندول -3 كاربينول.
في الوقت نفسه ، يحتوي الفجل على مواد يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
والفجل الصحي ليس للجميع، ويجب أن يحد الأشخاص المصابون بالتهاب المعدة والقرحة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى من استخدام الفجل ، والذي يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي لأعضاء الجهاز الهضمي. مع النقرس ، لا ينبغي أن تؤكل الخضار على الإطلاق.