دراسة تكشف تأثير الفلفل الأسود على مرض السكري

يؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى حدوث في العديد من المضاعفات لكن إتباع نظام صحي مناسب وتناول بعض الأطعمة يستطيع التحكم في معدلات ارتفاع السكر وتجنب التعرض للخطر.

 

اقرأ أيضًا: في يومه العالمي.. كل ما تريد معرفته عن مرض السكري وطرق الوقاية

 

 

 

وتعرف بعض الأطعمة بأنها منخفضة المؤشر الجلايسيمي، مثل الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والعدس ومع ذلك، استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم لتحديد ما إذا كانت الأطعمة أو مجموعات من الأطعمة صحية، يمكن أن يكون مضللا.

ووفقًا لموقع Diabetes فالنصيحة الغذائية التي تعطى عموما للأشخاص المصابين بداء السكري النوع الأول لا تختلف كثيرا عن النصائح الغذائية للأشخاص غير المصابين بمرض السكري.

وتمثل القضايا الرئيسية التي يجب مراعاتها هي مدى احتمال تأثير الأطعمة المختلفة بشدة على مستويات الجلوكوز في الدم، وهناك بعض الأطعمة والتوابل التي يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في

الدم، مثل الفلفل الأسود.

ووجد المرضى في إحدى الدراسات التي أجريت على 86 شخصا يعانون من زيادة الوزن تناولوا مكملات الفلفل الأسود، أن لديهم تحسينات كبيرة في حساسية الأنسولين خلال الأسابيع الثمانية التي شاركوا فيها في الدراسة، وفي دراسة أخرى، تم إعطاء الفئران مستخلص الفلفل الأسود للاستهلاك.

 ووجد الباحثون أن الفئران لديها ارتفاع أقل في مستويات السكر في الدم بعد تناول الغلوكوز مقارنة بالفئران في المجموعة الضابطة،كما عدد من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، وكذلك الأطعمة لتقليل أو الحد من نظامك الغذائي.