توابل يمكن إضافتها للشاي تعمل على خفض الكوليسترول

أظهرت بعض توابل الشاي شائعة الاستخدام تأثيرات متواضعة على مستويات السكر في الدم، كما أظهرت دراسة أجراها قسم التغذية البشرية بجامعة NWFP الزراعية فوائد مكملات التوابل التي يمكن تخميرها بمفردها أو إضافتها إلى الشاي.

 

اقرأ أيضًا: 

أكثر أطعمة فعالية لخفض نسبة الكوليسترول

القرفة

القرفة من توابل الشاي المستخدمة على نطاق واسع والتي يتم تنقيتها من لحاء الشجرة، ونظرت الدراسات التي أجريت على مرضى السكري من النوع 2 في قدرة القرفة على تحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول، قارنت مستويات الكوليسترول الضار LDL (الضار) و HDL (الجيد) لدى الأشخاص بعد 40 يومًا من تناول 6 جرامات من القرفة يوميًا أو بعد 40 يومًا من تناول كبسولات الدواء الوهمي الفارغة.

 

لم تكن هناك تغييرات في HDL أو LDL أو الكوليسترول الكلي في مجموعة الدواء الوهمي. تحسنت مستويات LDL في مجموعة القرفة ، لكن 6 جم من القرفة أكثر مما يضعه معظم الناس في قهوتهم.

الزنجبيل

يمكن أن يخفض الزنجبيل ضغط الدم. نظرت الدراسة في آثار تناول ثلاثة جرامات من التوابل يوميًا لمدة ثمانية أسابيع بين مجموعة تزيد أعمارهم عن 50 عامًا. وأظهرت النتائج انخفاضًا ذا دلالة إحصائية في ضغط الدم.

الفلفل الأسود

يتناسب "ملك التوابل" مع العديد من الأطباق ، وينطبق الشيء نفسه على الشاي. يحتوي على مادة البيبيرين الكيميائية ، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهابات في الدراسات التي أجريت على الحيوانات والالتهاب هو أحد أعراض العديد من الحالات المزمنة ، مثل مرض السكري ، ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض، ويمكن أن يحد التحكم في الاستجابة الالتهابية من تطور الأعراض الأخرى.