أكثر أطعمة فعالية لخفض نسبة الكوليسترول

إذا كان الهدف النهائي هو خفض مستويات الكوليسترول ، فإن الأطعمة الغنية بالستيرولات والستانولات مثالية لهذا الغرض، لإنها تمنع امتصاص كمية معينة من الكوليسترول وتقلل من مستواه في جسم الإنسان.

 

اقرأ أيضًا: 

أربع طرق سهلة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم

 

يمكن العثور على الستيرول والستانول في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة وبعض الفواكه والخضروات ، وفقًا لـ Heart UK. الستيرولات والستانولات ليست الطريقة الوحيدة لخفض الكوليسترول من خلال الطعام.

 

يعد تناول نظام غذائي منخفض الدهون غير المشبعة طريقة جديرة بالثقة للغاية لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وهذا لا يعني أن جميع الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة غير صحية.

 

تحتوي الأسماك الدهنية على دهون غير مشبعة ، ولكنها غنية بدهون أوميجا 3 المفيدة بشكل لا يصدق لوظائف المخ بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الشوفان ودقيق الشوفان من المجموعات الغذائية الأخرى التي

تحتوي على أداة مفيدة لخفض الكوليسترول، وهذه الحبوب غنية بالألياف المعروفة باسم بيتا جلوكان ، والتي تشكل مادة هلامية في الجسم ترتبط بالأحماض الغنية بالكوليسترول.

 

على غرار الأطعمة التي تحتوي على الستيرولات والستانولات ، فإن هذا يحد من كمية الكوليسترول التي يمتصها الجسم والمكسرات غنية أيضًا بالستيرول والستانول والألياف التي تمتص الكوليسترول وهي مصدر غني للبروتين وفيتامين E والمركبات الأخرى التي يحتاجها الجسم ليعمل.

 

وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أهمية الطعام في خفض مستويات الكوليسترول ، إلا أنه سيكون أكثر فاعلية عندما يقترن بالتمارين الرياضية.