لمرضى ضغط الدم.. خبيرة تغذية تكشف مفاجأة بشأن أكل السمك الأحمر
الأسماك الحمراء، بسبب الدهون الصحية، تعمل على تحسين التمثيل الغذائي وتقوية جدران الأوعية الدموية وتسوية ضغط الدم، ومع ذلك، فإن بعض الناس يكونون أفضل حالًا في حال عدم تناولها.
اقرأ أيضاً..
دراسة تُحذر مرضى السرطان من تناول الأسماك واللحوم الحمراء
ووفقا لاختصاصية التغذية ألينا ستيبانوفا، يجب إدخال المنتج بعناية في النظام الغذائي الخاص بالأشخاص الذين لديهم مشاكل الكبد والمرارة.
وأضافت في حديثها لـ"سبوتنيك": "من المهم أيضًا اختيار السمك الأحمر المناسب. إذا كان المنتج شاحب اللون، فقد يشير ذلك إلى فساده. إذا كان لامعًا جدًا ، فربما
وأوصت الاختصاصية بعدم قلي السمك للحفاظ على العناصر الغذائية، والاستعاضة عن ذلك بطبخه بالماء المغلي أو التبخير.
وبرأيها، فإن السمك الأحمر رائع لوجبة العشاء كبروتين سهل الهضم، مشيرة إلى أن السمك الأحمر غني بفيتامين (هـ) الذي يحسن الرؤية، ويساعد على النوم الجيد، نظرا لاحتوائه مادة التربتوفان.