دراسة: الشوكولاتة الداكنة تخفض ضغط الدم وتبطئ الشيخوخة

 أظهرت الأبحاث أن العوامل الوراثية وعوامل نمط الحياة تؤثر على متوسط ​​العمر المتوقع بالقدر نفسه، ولكن وفقًا لبعض العلماء، فإن إدراج بعض الأطعمة التي تطيل العمر في النظام الغذائي يمكن أن يتغلب على استعدادها الوراثي للوفاة المبكرة.

 

اقرأ أيضًا: 4 فوائد صحية لاغنى عنها للشوكولاتة الداكنة

 

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مستويات عالية بما يكفي من مضادات الأكسدة لتحسين ضغط الدم بشكل كبير والوقاية من الأمراض، وتتميز الشوكولاتة الداكنة بمجموعة واسعة من الفوائد، والعديد منها يزيد من فرصك في البقاء على قيد الحياة حتى سن الشيخوخة.

 

أظهرت الأبحاث من جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة عاشوا عامًا أطول من أولئك الذين لم يتناولوها وعلاوة على ذلك، أظهرت النتائج أن أولئك الذين تناولوا ثلاثة ألواح شوكولاتة شهريًا لديهم خطر أقل بنسبة 36 في المائة للوفاة المبكرة.

 

وجد فريق من الباحثين أن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة يرتبط عكسيًا بالوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان، وتعود الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة إلى محتواها الفريد من مركبات الفلافونويد، والتي لها

خصائص مضادة للأكسدة.

 

بشكل عام، كلما زاد تركيز الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة، زادت المكونات النشطة التي تحتوي عليها، حيث تعد الشوكولاتة الداكنة مصدر غني بمضادات الأكسدة والمعادن، وتحتوي عمومًا على سكر أقل من الحليب، وتظهر العديد من الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتقليل الالتهاب ومقاومة الأنسولين، وتحسين وظائف المخ، "كما كتب المؤلفون.

 

كما أن الخصائص المضادة للالتهابات للشوكولاتة الداكنة معروفة جيدًا لصحة الدماغ. تعمل مركبات معينة في الشوكولاتة الداكنة على تحسين الذاكرة والتركيز ووقت رد الفعل ومهارات حل المشكلات، وتُعزى هذه التأثيرات إلى مركبات الفلافونويد المصنوعة من الشوكولاتة، والتي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ.