تعرف على مخاطر الإفراط في تناول الجرجير

يعد الجرجير أحد أقدم أوراق السلطة المعروفة، ويعود ظهوره الأول إلى عام 400 قبل الميلاد في جزيرة كوس، ويقال إن أبقراط الشهير بـ"أبو الطب" أنشأ أول مستشفى له بجانب جدول مائي لكي يتمكن من زراعة كمية وفيرة من الجرجير، من أجل المساعدة في علاج مرضاه من اضطرابات الدم، مكافحة السرطان، تحسين البصر، ويحمي القلب والأوعية الدموية.

كيف تضيف الجرجير إلى نظامك الغذائي؟

حاول أن تجعل السلطة الخاصة بك أكثر اخضرارا، عن طريق ‏إضافة بعض من أوراق الجرجير اللذيذة وذات الشكل المميز ‏والاستثنائي.‏

يعتبر الجرجير بديلا مثاليا للخس في البرغر والسندويتشات بشكل عام، وخاصة مع شطائر التونة.

يمثل الجرحير إضافة مهمة إلى أي حساء، مثل حساء العدس.

من الممكن استخدام الجرجير كصلصة بيستو مثل صلصة بيستو

الريحان.

مخاطر الإفراط في تناول الجرجير

الحمل: قد يسبب الجرجير الحيض والإجهاض عند تناوله بجرعات طبية، بحسب موقع "ويب مد" الطبي.

الرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان استخدام الجرجير آمنا عند الرضاعة الطبيعية.

الأطفال: قد يكون الجرجير غير آمن لاستخدامه كدواء عند الأطفال، خاصة لمن هم دون 4 سنوات.

المعدة أو الأمعاء: لا تستخدم الجرجير إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو الأمعاء.

الكلى: لا تستخدم الجرجير إذا كنت تعاني من أمراض الكلى.