لعشاق الحمضيات.. طريقة تحضير كيك البرتقال

 يعتبر كيك البرتقال من أشهر الحلويات الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لطعمها اللذيذ والشهي حيث تحتوي على نكهة رائعة ومميزة لمحبين الحمضيات، وتتميز بسهولة إعدادها وتوافر مكوناتها في كل منزل ،لذا وعلى طريقة الشيف نجلاء شرشابي ووفقًا لبرنامجها على قد الإيد الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكي طريقة تحضيرها .

اقرأ أيضًا.. بمكونات اقتصادية.. تعرفي على طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني

المقادير

2  كوب دقيق أبيض.

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

نصف كوب زيت أو (خليط من الزبدة على الزيت).

1 كوب سكر.

3 بيضة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا (ممكن الإستغناء عنها).

1 كوب عصير برتقال.

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

طريقة التحضير

-نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-في العجان نضع الزبدة والزيت والسكر ونخفقهم مع بعض ثم يُضاف البيض وبشر البرتقال ونخلطهم كلهم مع بعض.

-يوضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ونقلبهم مع بعض.

-يُضاف الدقيق على المكونات السابقة ونقلبهم مع بعض ثم يُضاف عصير البرتقال مع العجن حتى تمتزج المكونات.

-ندهن قالب الكيكة بالزيت ونصب فيها عجينة الكيكة.

-توضع قالب الكيك في الفرن ونتركها مدة 35 دقيقة تقريبا حتى تنضج.