ألذها السلمون .. 3 أنواع سمك طعمها أحلى وهي مشوية

السمك من الوجبات المغذية، لكن بالرغم من فوائده الكثيرة وكونه أكله محببه لدى الكثيرين، إلا أن الأقبال عليه يكون قليل للغاية، وذلك لكونه سهل الهضم و هو ما يشعرك بالجوع بعد تناوله بوقت قليل، بالإضافة إلى أن الكثير منا لا يفضل تناوله ، فسرعان ما نهرب إلى تناول الوجبات الجاهزة بمجد سماعنا لجملة "هناكل انهارده سمك".

 

يتم تحضير السمك بطرق عدة، منها القلي والصيادية والشوي، ولكل طريقها طعم مميز ومذاق خاص يعشقه فئة معينة من الذواقة ومحبي الطعام، وهناك أنواع كثيرة ومتنوعة من السمك يتم طبخ كل نوع بطريقة مختلفة، لكن ليست جميع أفضل أنواع السمك تصلح للشوي.

 

لذا، وفي هذا الصدد ، نستعرض إليكي فيما يلي أفضل 3 أنوع أسماك تصلح للشوي وفقًا لما قدمه شيفات cbc سفرة:-

سمك التونا

من أفضل أنواع الأسماك التي تصلح للشوي، وتشبه دائمًا بشريحة اللحم المشوية،

ولكن يراعى عند إعدادها، أن تكون شريحة سميكة وتشوى على نار الشواية، فإذا كانت الشريحة رقيقة سينتهي الأمر بالحصول على طبق من التونا الجافة المُفتتة.

 

السلمون

يعتبر سمك السلمون اختيار هائل لمن يبحث عن وجبة لذيذة خفيفة وجسم مثالي، فقطعة واحدة من سمك السلمون تكون كافية للشخص الواحد بسبب كثافتها العالية.

 

سمك أبو سيف

من أكثر الأنواع المناسبة للشواء، وبالإضافة إلى أنه من الأنواع التي تستحمل نار وحرارة المشواة الساخنة، فهو غني باللحم ويتم شراؤهُ على شكل قطع ستيك، لأن السمكة نفسها حجمها كبير وليس بالإمكان وضعها على المشواة كاملة.​