بأسهل الخطوات .. طريقة عمل شوربة خضار

تعد شوربة الخضار من الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة جداً، مثل الفيتامينات والمعادن، حيث إن الخضراروات غنية جداً بالألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة، سنوضح لك كيفية عمل شوربة خضار مفيدة وشهية..

مقادير شوربة خضار بمرق العظام:
ماسورة عضم بقرى 
بطاطس 
بسلة 
فاصولياء خضراء 
جزر 
بطاطس 
كوسة 
بصل 
زيت 
ملح 
فلفل أسود 
للسلق
جزر 
بصل 
كرفس 
طماطم 
ورق لورا 
حبهان 
طريقة تحضيرشوربة خضار بمرق العظام:
* تسلق الماسورة في ماء مغلي مع مقادير السلق أو البوكيه جارنييه
* ثم ترفع الماسورة
* وينزع منها اللحم
* وتوضع مرة أخرى في المرقة
* ثم تضاف لها باقي مقادير الشوربة
* وتترك على النار حتى تمام طهي الخضروات
* وتقدم ساخنة