بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شوربة دجاج بالبرغل

تعتمد أغلب ربات البيوت على اختيار أنواع مختلفة من الشوربة على وجبة الغداء، فتارة تجهز شوربة لسان العصفور، وتارة أخرى تختار شوربة الخضار، و تارة اخرى تختار شوربة العدس، لذا تقدم لكم وفقا لموقع سي بي سي سفرة طريقة عمل شوربة دجاج بالبرغل بخطوات سهلة وبسيطة.

 

المقادير :

برغل منقوع ومصفى
طماطم

بقدونس
ماء

صدور دجاج مخلية
زبدة
زيت زيتون
ملح
كمون ناعم
كزبرة جافة ناعمة
مكعب مرقة
ملح
فلفل أسود

 

طريقة تحضير :

* يشوح البصل والكرفس في الزبدة والزيت على النار
* يضاف الثوم المفروم
* تضاف مكعبات الدجاج ومكعب مرقة وقطع الطماطم والفلفل الحار والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود
* يضاف البرغل والماء ويقلب كل الخليط على النار
* يترك الخليط على النار حتى النضج
* تقدم عند النضج