فوائد زبدة الفول السوداني

تعد زبدة الفول السوداني غنية بالدهون الصحية للقلب، وهي مصدر جيد للبروتين ويفضلها الكثير من الأشخاص وتحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.

وتتعدد فوائد زبدة  الفول السوداني ،فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، كما أن إستخدام زبدة الفول السوداني والمكسرات له علاقة بانخفاض نسبة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتساعد على خسارة الوزن.

ويذكر أن زبدة الفول السوداني الصحية، تصنع فقط من الفول السوداني بدون إضافة أي من الملح والسكر، والزيوت التي قد تجعلها

مضرة.

ووجدت بعض الدراسات سابقاً أن زبدة الفول السوداني تحتوي على الدهون المتحولة والملح، مما يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على العناصر الغذائية التي تحتويها، ولكن صدر تقرير عن وزارة الزراعة الأمريكية عام 2001 أن زبدة الفول السوداني لا أيا من الدهون المتحولة وذلك بإجراء الإحتبار على 11 علامة تجارية مختلفة .