اصنعي كفتة الخضار في الفرن بالطريقة المغربية

اعتادت أغلب الأسر المصرية على تحضير الكفتة فى الفرن بشكل وآخر، لتكن وجبة أساسية بجانب الأطباق الجانبية على مائدة الطعام.

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل "كفتة الخضار في الفرن" من المطبخ المغربي، على خطى الشيف زينب مصطفي حتى تقدمي لأبنائك أفضل مذاق على الإطلاق.

*المقادير

-1 كوب بسلة مسلوقة

-جزرة مبشورة

-كوسة مبشورة

-بطاطس مبشورة

-بصل أخضر مفروم

-فلفل رومى أحمر مفروم ناعم

-1ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم

-ملح

-فلفل أسود

-ثوم بودرة

-كركم

-زنجبيل بودرة

-كمون ناعم

-1 ملعقة كبيرة هريسة شطة

-3بيضات

-بقسماط

-زيت

*التقديم

-خبز كيزر

-خس

-طماطم حلقات

-بصلة شرائح

-طريقة التحضير

* تخلط المكونات معا ماعدا البقسماط والزيت.

* ترش صينية الكب كيك بالزيت وترش بالبقسماط أو تشكل أقراص وترش بالزيت والبقسماط.

* يوضع الخليط فى القوالب ويضاف على الوجه المزيد من البقسماط.

* توضع فى الفرن حتى تمام النضج.

* تزين وتقدم.