بالفيديو..خبيرة تغذية تحذر من تناول الأسماك الكبيرة
أكدت خبيرة التغذية، نادين عنداري، أن المأكولات البحرية تحتوى على كمية بروتين كبيرة وعالية، مشيرة إلى أنه في حالة تناول قطعة سمك مقدار كف اليد، وتعادل حوالي 90جرامًا، تعطي الإنسان 21 جرامًا من البروتينات.
وأوضحت خلال لقائها ببرنامج "صباح العربية" المذاع على فضائية "العربية"،اليوم الثلاثاء، أن الأسماك غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن و"الأوميجا 3"،مطالبة الجميع بضرورة تناول السالمون السردين والتونة، والسمك البورى، الذين يحتوون على أعلى نسب الأوميجا 3، مشيرا إلى أن الأسماك التى تحتوى على الدهون يكون بها نسبة عالية من فيتامين" d".
وقالت إن أفضل طريقة لتناول السمك شوى وطهو
ونصحت نادين المشاهدين بعدم تناول الأسماك الكبيرة لأنها مضرة بالصحة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الزئبق، مطالبة بتناول الجمبرى والاستاكوزا والسلمون لأنهم بهم نسب أقل من الزئبق المضر بالصحة.
شاهد الفيديو..