اصنعي عجينة القطايف مع أشهي الحلويات لعزومات رمضان

تعتبر القطايف من أبرز أطباق المناسك الرمضانية، المفضلة لدي الصغار والكبار، ولها عديد من الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ المصري، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل القطايف الشهية.

 

طريقة عمل عجينة القطايف:

 

مقادير عجينة القطايف
2 و نصف كوب دقيق 
ملعقة صغيرة خميرة فورية 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
ملعقة صغيرة سكر 
2 كوب ماء 
رشة ملح 
زيت للدهن
الحشو
جوز هند 
فول سوداني 
زبيب 
زيت للقلي 
شربات 

 

اقرأ ايضا..حضري أشهى أنواع الكنافة اللذيذة على خطى المطاعم

طريقة التحضير:

- فى الخلاط أخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر

والماء حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم قلبي الخليط ويغطى ويترك ليتخمر
- أدهني طاسة بالزيت، وقلبي الخليط ويصب حوالى 2 ملعقة كبيرة من العجينة على الطاسة
- تترك  في الطاسة حتى النضج ثم ترفع
- احشيها بالمكونات المفضلة وتقلى فى الزيت
- ثم ضعيها فى الشربات وتصفى
- تقدم القطايف