أمراض تمنعك من تناول الجزر

يعتبر الجزر مصدرًا جيدًا للبيتا كاروتين وهو صبغة طبيعية يستخدمها الجسم لصنع فيتامين أ ويحتوي على كمية جيدة من الألياف،كما أنه يعالج مشكلة الإمساك  التي يعاني منها الكثيرون، ويساعد  أيضًا في الحفاظ على الكوليسترول الصحي والوقاية من أمراض القلب.

 

(اقرأ أيضًا) في الشتاء.. أبرز الفوائد الصحية لعصير الجزر

 

 

وكشفت الدكتورة أولغا كورابليوفا، خبيرة التغذية الروسية، الأمراض التي لا ينصح عند الإصابة بها بتناول الجزر، وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الجزر مفيد للجلد والقلب والأوعية الدموية، ويساعد على التخلص من الوزن الزائد. ولكنه يصبح ضارا

في حالات الإصابة بأمراض الكبد.

 

وتقول، "إذا كان الكبد مصابا، فإنه لن يتمكن من امتصاص الكاروتين. كما أن من بين موانع تناول الجزر الأخرى قرحة المعدة والأمعاء وكذلك التهاب جدران الأمعاء الدقيقة".

وتضيف، "عند شراء الجزر يجب الانتباه إلى أن يكون سطحه ناعماً وغير رخو وألا توجد اي بقع أو تشققات على سطحه، لأنها تشير إلى تلف اللب".