طريقة عمل بيتزا الجلاش

الجلاش من الأطعمة المحببة لدى الجميع، والمعروف عنها أنها تقدم محشوة باللحم المفروم، وأحيانا البسطرمة، ولكن الجديد والمختلف هو أن يصنع الجلاش على طريقة البيتزا، الأمر الذى يجعل الجميع يسعد بطعمها، فضلا عن سهولة تحضيرها.

المقادير:

125 جرام زيتون اسود مخلي

125 جرام جبنة رومي مبشورة

4 سوسيس صوابع مقطع شرائح

3 حبات فلفل أخضرمقطع مكعبات صغيرة

2 كيس جلاش

½ كوب لبن كامل الدسم

¼ كوب سمن

طريقة التحضير:

نحضر صينية بايركس وتدهن بقليل من السمن ثم نضع كيس الجلاش وندهن كل راق فيها بقليل من السمن.

ثم نضع الحشو المكون من الفلفل والجبنة والزيتون والسوسيس على الوجه.

نصب اللبن على صينية الجلاش حتي يتشربه، ثم ندخله الفرن حتى ينضج.