طريقة عمل الدجاج بالسبانخ

تحتل السبانخ المرتبة الأولي من حيثُ المعادن والحديد التي يحتاجها الجسم، فهي تُعد ذات قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ، E ، K ، والماغنيسيوم ، والمنجنيز ، والفولات،  والحديد، وفيتامينB 2، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك الذي يعمل على تحسين القدرة الذهنية والحالة المزاجية للفرد،

والنحاس، البروتين، والفوسفور، والزنك، النياسين، و أحماض الأوميجا 3 الدهنية، لذا فهي هامة لتقوية الجهاز المناعي، وتخلص الجسم من الخلايا السرطانية، فضلا عن دورها في تحسين الجلد والعمل على تقوية العضلات.

ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بحسب موقع "Health line "..

المكونات..

    حزمة من السبانخ.
    صدور دجاج مقطع.
    طماطم.
    بصل أخضر.
    بصل
    ثوم.
    جوزة الطيب.
    فلفل أسمر.
    زيت نباتي للطهي.

طريقة الإعداد..

     قومي بـخلط السبانخ مع البصل والثوم في مقلاة غير لاصقة مع ملعقتين زيت نباتي حتي تصبح المكونات طرية.
     قومي بإضافة الفلفل الأسمر وجوزة الطيب في وعاء السبانخ.
     وفي وعاء آخر قومي بطهي الدجاج المقطع مكعبات مع ملعقتين من زيت نباتي حتي يحمر الجلد.
     وبعد ذلك يتم إضافة خليط السبانخ إلى الدجاج، ويشوي على نار هادئة لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق.
     تقدم الوصفة وتزين بالبقدونس وشرائح الطماطم.