سهلة التحضير.. طريقة عمل الكوسة المقلية بالزبادي

تعرف الكثير من الأمهات أن الكوسة من الأكلات المفيدة لصحة الجسم ولتقوية المناعة، إلا أنها لا تعرف كيف تحضر وصفة لذيذة وغير معتادة لأطفالها حتى يأكلوها بسعادة، لذلك نعرض عليكِ طريقة عمل الكوسة المقلية بالزبادي.

 

اقرأ أيضا..

لعلاج الغدة الدرقية .. حضري شوربة الكوسة

 

المكونات

2 حبة كوسة

 

كوب زبادي

 

3 ملاعق كبيرة من الزيت

 

شبت ملعقة كبيرة من الشبت المفروم

 

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

 

نصف ملعقة ملح صغيرة

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

فصّان ثوم

 

 

طريقة التحضير

-قومي أولا بإزالة الرأس الخاصة بالكوسة، ثم قطعيها إلي شرائح.

 

-احضري مقلاه وضعي فيها 3 ملاعق من الزيت، ثم سخنيه، وأضيفي إليه الكوسة الشرائح مع الفلفل والملح حتى يتحمر ويذبل ثم ضعيه في طبق.

 

-قشري الثوم واهرسيه، ثم ضعيه مع كوب الزبادي، وأضيفي إليهم الملح

والشبت والبقدونس وامزجيهم جيدا، ويمكنك أيضا إضافة القليل من الزعتر أو الريحان ، ليعطي مذاقًا رائعًا ومميزًا.

 

-وبعد ذلك، قومي بتوزيع مزيج الزبادي فوق الكوسة المقلية وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

 

 

لاحظي

تحتوي حبة الكوسة متوسطة الحجم ما يعادل 1.5 كوب من شرائح الكوسة المقطعة على الكثير من المكونات التى يحتاجها الجسم لصحة أفضل وللوقاية من الأمراض، فهي تحتوي علي : ألياف وبروتينات وكربوهيدرات، وسكر وفيتامين ج وفيتامين ب6، ومنجنيز وبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ك.