أسهل طريقة.. حضري صينية الدجاج بالبشاميل في وقت قياسي

تعتقد بعض السيدات أن طريقة عمل البشاميل من أصعب الوصفات التى يمكن أن تفعلها ،ولكن الحقيقة عكس ذلك تماماً، فهي تتكون من بعض الأشياء البسيطة والمتوفرة فى أي منزل ،ولذلك سوف نعرض عليكي طريقة عمل صينية الدجاج بصوص البشاميل.

 

اقرأ ايضاً..

بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل

 

مقادير صوص البشاميل

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

 

3 ملاعق كبيرة من الدقيق

 

كوبين من الحليب

 

ملح ( حسب الرغبة )

 

الفلفل الأبيض أو أسود ( حسب الرغبة )

 

 

مقادير الدجاج

2 من صدر الدجاج 2 صدر (مسلوق ومفتت)

 

ورقة لورا

 

بودرة الثوم ( حسب الرغبة )

 

ملح

 

فلفل

 

بودرة البصل

 

نصف كوب ذرة ( اختياري )

 

أي نوع جبن متوفرة لديكي

 

 

طريقة تحضير الدجاج

-قومي أولاً بتسوية صدور الجاج ، وذلك عن طريق وضعها في صينيها درجة حرارة متوسطة ، حتي تتشرب الماء الخاصة بها ، وقبل أن تستوي بدقائق أضيفي لها بعض التوابل مثل : الفلفل الأسود والملح و بودرة الثوم والبصل ،وواحدة من ورقة اللورا ، ثم اطفئي النار عليها .

 

-وبعد ذلك قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ،واتركيها جانباً .

 

طريقة تحضير صوص البشاميل

يجب أولاً أن يكون الحليب دافيء ، ثم أضيفي إليه الزبدة والدقيق ، ويمكنك أيضاً إضافة ملعقة صغيرة من الزيت وحركي المكونات جيداً دون توقع ،ويمكن إستخدام المضرب اليدوي أو الهاند بليندر .

 

وعندما تحصلين على قوام كثيف ، أضيفي إليه الملح والفلفل حسب الرغبة .

 

ضعي الدجاج المقطع مع الذرة في صينية فرن زجاجية.

 

اسكبي صلصة البشاميل فوق المكونات ورشي الجبن المبشور على الوجه.

 

أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 ،لمدة 40 دقيقة أو أقل ،وذلك على الشعلة السفلى أولاً ثم العليا ،حتى يحمر وجهها، ثم قدميها ساخنة.