هشة وخفيفة.. تعرفي على طريقة تحضير الدونات في المنزل

يعتبر الدونات من أشهر الحلويات الغربية التي يقبل على تناولها الكثيرون نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ ، وتقبل ربات البيوت على تحضيرها لضمان جودتها ، لذا وعلى طريقة الشيف الشربيني ووفقًا لبرنامجه الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكي طريقة تحضيره في المنزل بسهولة .

 

اقرأ أيضًا..

للعيد.. تعرفي على طريقة سريعة لتحضير الترمس

 

 

المقادير

1 كيلو دقيق

30 جرام خميرة بودرة

5 جرام بيكينج بودر

40 جرام لبن بودرة

40 جرام سكر

50 جرام زبدة

10 جرام ملح

2 عدد بيض مخفوق

450 ميلي ماء بارد

 زيت

للتزيين:

سكر بودره

شيكولاتة سايحة

 

طريقة التحضير

- اخلطي الدقيق مع الملح والبيكينج

بودر والسكر والخميرة والملح واللبن البودرة ثم اضيفي اليها الزبدة واستمري في فرك الزبدة حتى تختلط تماما مع الدقيق

- اضيفي البيض واحدة واحدة واخلطيهم جيدا

- ابدأي في اضافة الماء والعجن، حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة واتركيها لتخمر

- شكليها على هيئة اقراص باستخدام النشابة ثم افتحيها من المنتصف، واقليها في زيت غزير ساخن

- زينيها بسكر بودرة أو شيكولاتة