لإفطار سريع.. تعرفي على طريقة تحضير شاورما اللحمة

تعتبر شاورما اللحمة من أشهر الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص الذين يقدمون على شرائها من المطاعم بشكل كبير، لذا تلجأ الأمهات إلى تحضيرها في المنزل لضمان جودتها وخاصة مع تفشي انتشار فيروس كورونا، لذا وعلى طريقة الشيف نورا السادات، ووفقًا لبرنامجها "عمايل إيديا"، المذاع على قناة سي بي سي سفرة، نقدم لكي خطوات تحضيرها بسهولة في المنزل.

اقرأ أيضًا..

بطريقة مختلفة.. تعرفي على خطوات تحضير سابليه اللوز

 

المقادير

كيلو شاورما لحمة

مكعبات طماطم

مكعبات بصل

ليمون

سماق

بهارات لحمة

جوزة الطيب

بصل بودرة

طحينة

ثوم بودرة

خل

عيش صاج

 

طريقة التحضير

1- في وعاء عميق، تبّلي اللحمة جيدًا بقليل من زيت الزيتون، والبهارات، ثم الملح، والفلفل، وتقلب وتترك في التتبيلة ليلة كاملة.

2- اخلطي الطحينة مع الثوم والخل جيدًا، لعمل سلطة الطحينة.

3- قومي بشوي المكونات السابقة، على الجريل على نار عالية لمدة 5 دقائق.

4- ضيفي الخضروات وقلبيها حتى تمام الطهي.

5- تقدم مع العيش الصاج، وسلطة الطحينة.