للعيد.. تعرفي على طريقة تحضير قراقيش العجوة بسهولة في المنزل

قراقيش العجوة من المخبوزات التي تقدم في عيد الفطر في الكثير من الدول العربية حيث يتناولها الكثيرون صباحا  قبل صلاة العيد مع كوب من اللبن، لذا نقدم لكي خطوات تحضيرها بمكونات بسيطة على طريقة الشيف غادة التلي وفقًا لبرنامجها الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة .

اقرأ أيضًا..

قبل العيد.. تعرفي على طريقة تحضير السابليه بخطوات سهلة وبسيطة

 

 

المقادير

 2 كوب دقيق

 ٣/٤ كوب سمنة

 ١ ملعقة كبيرة سكر

 ١ ملعقة صغيرة خميرة

 ٣/٤ كوب حليب

١ ملعقة كبيرة سمسم

    الحشوة

 ١ كوب عجوة

 ١ ملعقة كبيرة زيت أو سمن

 ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة

 ١/٤ ملعقة صغيرة حبهان مطحون

 

طريقة التحضير

- تقلب السمنة في العجان

- يضاف السكر والدقيق والسمسم والخميرة

- يضاف اللبن ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر

 

لخليط العجوة

 

- تخلط العجوة مع السمنة أو الزيت والقرفة والحبهان

- يقلب الخليط حتى الحصول على خليط متجانس طري

- يشكل الخليط أصابع حسب الرغبة

- تفرد العجينة بالنشابة وتحشى بأصابع العجوة

- يضاف السمسم على الوجه

- يقطع بالسكينة رولات صغيرة ويرص في صينية

- يوضع في الفرن حتى تمام النضج