مقبلات خفيفة.. طريقة عمل بطاطس بيوريه بصوص الجريفي

المقبلات من أشهى ما يمكنك تقديمه على سفرة الإفطار لتزيين أطباق الإفطار الرئيسية و إسعاد أسرتك بألذ الوصفات التي اعتادوا على تناولها في المطاعم و المحلات الجاهزة، بالإضافة إل سهولة وسرعة تحضيرها.

 

اقرأ أيضاً..

لعشاء خفيف و صحي.. طريقة عمل بطاطس بالكاري

 

بطاطس بيوريه بصوص الجريفي

لذلك عليكي التنويع في تقديم أي مقبلات و تحضير كل ما هو جديد و ينال إعجاب أفراد أسرتك، فاليوم نقدم إليكي طريقة عمل بطاطس بيوريه بصوص الجريفي بخطوات سهلة و مكونات بسيطة متورة في مطبخك بنصائح الشيف غادة التلي التي قدمتها خلال برنانجها "زعفران وفانيلا" المذاع عبر قناة cbc سفرة.

 

 

مقادير بطاطس بيوريه بصوص الجريفي

١/٢ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
كوب حليب
ملح وفلفل

الجريفي:
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة بودره ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة بابريكا
٢ ملعقة كبيرة صويا صوص أو ورشسترشاير صوص
٣/٤ كوب ماء
١/٢ مكعب مرق

 

 

طريقة تحضير بطاطس بيوريه بصوص الجريفي

-ذوبي الزبدة على النار
-أضيفي الدقيق والماء والصويا صوص وبودرة البصل وبودرة الثوم ومكعب المرقة والبابريكا مع استمرار التحريك حتى الحصول على الجريفي صوص
-في طاسة أخرى ضعي زبدة ولبن وملح واتركيه حتى تمام التجانس
-أضيفي البطاطس ويستمر الخلط حتى تمام التجانس
-قدمي البطاطس مع الجريفي ساخنا بألف هنا وشفا.