بالخطوات .. حضري شوربة جرجير بالدجاج من المطبخ المتنوع

يحتوي الجرجير على فوائد عديدة لصحة الجسم، وأبرزها يساعد في التخسيس وأنظمة الرجيم، يحمي البشرة من الشيخوخة،  به عناصر غذائية ضرورية لصحة الحامل والجنيين، يعمل على تنظيم مستوى السكر والكولسترول في الدم، يساعد المدخنين على التخلص من الآثار الضارة للتدخين، ينظم ضغط الدم، يساعد في تحسين عملية الهضم وصحة القولون، يساهم في منع تساقط الشعر.

اقرأ أيضًا..

الجرجير يحتل المرتبة الأولى من حيث الأكثر فوائد في العالم

يدخل الجرجير في العديد من الوصفات الشهية لمذاقه الطيب بجانب إضافته على طبق السلطة، واليوم نطلعك على وصفة جديدة لا تتم الإ بوجوده.

 

قدمت الشيف غادة جميل وصفة جديدة غير مألوف في البيوت المصرية ليسهل عليكي تحضيرها على مائدة أفطار رمضان الإ وهي "شوربة جرجير بالدجاج ​" .

 

المقادير

-جرجير طازج

 -نصف كيلو دجاج مكعبات

 -بصل مكعبات

 -فصوص ثوم

 -فصوص مستكة

- سماق

-نشا

-كريمة

- جبنة

- ريكفورد

 -فلفل أحمر مفروم

 -توست بني للتقديم

طريقة تحضير شوربة جرجير بالدجاج ​

* تشوح قطع الدجاج في الزيت

 

* يضاف الثوم والبصل والفلفل الرومي الأحمر المفرومين

 

* يضاف الملح والفلفل الأسود

 

* تضاف الزبدة والمستكة ويقلب كل الخليط

 

* يشوح البصل في الزيت والزبدة على النار

 

* يضاف الجرجير والفلفل الرومى الأحمر والسماق

 

* يذاب النشا في الماء ويضاف لخليط الجرجير

 

* تضاف الجبنة والكريمة لخليط الجرجير

 

* يضرب الخليط بالمضرب الكهربائي ويضاف القليل من الماء حسب الحاجة

 

* يضاف خليط الدجاج لخليط الجرجير وتقلب

 

* تغرف وتقدم مع التوست البني