لسحور شهي.. تعرفي على طريقة تحضير طبق الفول بالسجق

يعد طبق الفول من الأطباق الأساسية على وجبة السحور في شهر رمضان المبارك لكونه من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين التي تمد الجسم بالطاقة الكافية لمواصلة يوم طويل من الصيام، كما أنه يتميز بتعدد طرق تحضيره بجانب مكوناته البسيطة المتوافرة في كل منزل ،لذا وعلى طريقة الشيف شربيني نقدم لكي طريقة تحضير فول بالسجق وفقًا لبرنامجه الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا..

 لمقبلات رمضان.. تعرفي على طريقة تحضير البابا غنوج

المقادير

فول مدمس.

سجق بلدي .

بصل .

ثوم.

كرات .

كرفس.

طماطم .

كمون.

ليمون .

ملح .

فلفل اسود .

زيت عباد الشمس.

 

طريقةالتحضير

1-  قطعي البصل مكعبات صغيرة.

ثم ضعي زيت في طاسة ومعه البصل المقطع.

2- افرمي الفلفل الحار وضيفيه إلى الطاسة ثم ضيفي السجق إلى الطاسة.

3- افرمي الكرات والكرفس وضيفيهم إلى الطاسة ثم ضيفي الكمون وملح وفلفل.

4- افرمي الثوم وضيفيه قم قطعي الطماطم مكعبات صغيرة وضيفيها إلى الطاسة.

5- استمري في التقليب حتى تنضج ثم ضيفي الفول المدمس وعصير الليمون.