حلويات بطعم زمان.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالكركدية

المهلبية أحد أنواع الحلويات اللذيذة والمعروفة بكثرة في البلاد العربية، فهي تتنوع في محتوياتها وأنواعها، كما تختلف أسماء المهلبية حسب الدولة التي تعدها، ففي مصر والأردن تعرف بالمهلبية، وفي سوريا تعرف بالمحلاية، وفي الجزائر تعرف بالمحلبي، وفي ليبيا محلبية، اما النوع المعروف من المهلبية لدى الجميع هو الحليب المخلوط بالنشا والمزين بالقرفة والمكسرات.

 

اقرأ أيضاً..

بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مهلبية جوز الهند

 

مهلبية قمر الدين بالكركدية

ولعشاق الحلويات في رمضان، نقدم لكم طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالكركدية بوصفة الشيف غادة جميل التي قدمتها خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع عبر قناة cbc سفرة الفضائية، بمحكونات بسيطة متوفرة في مطبخك و خطوات سهلة دون مجهود أو تكلفة.
 

 

مقادير مهلبية قمر الدين بالكركدية

شرائح قمر الدين
كوب سكر
كركدية منقوع
كركدية ناشف
نشا
ماء
فستق مجروش

 

 

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالكركدية

-اخلطي منقوع الكاركادية مع السكر ثم أضيفي النشا وقلبي على البارد
-ارفعيها على النار وتقلب جيدا حتى يثقل القوام ثم ضعيها في كاسات التقديم
-بنفس الطريقة اخلطي منقوع القمر الدين على مع السكر والنشا على البارد
-ارفعيه على النار حتى يثقل القوام ثم أضيفي مهلبية قمر الدين على مهلبية الكاركاديه طبقة ثانية.

-زينيها بالفستق بعد أن تبرد وقدميها بألف هنا وشفا.