سريعة ومفيدة .. خطوات عمل كبدة دجاج بالبصل

تكرار الطعام قد يسبب حالة من الملل لجميع أفراد الأسرة وهذا ما تتجنبه الأمهات طوال أيام الأسبوع، بالتنوع بين الوجبات بأسلوب ذكي يرضي ميزانتيها الخاصة ويسعد أبنائها.

اقرأ أيضًا.. حيل بسيطة لإعداد بطاطس مقلية على طريقة المطاعم السريعة

تحتل كبدة دجاج بالبصل مكانة جيدة عند الصغار والكبار لمذاقها الشهي ولسهولة إعدادها في سندوشات النادي أو أوقات النزهة أو بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام.

نقدم لكٍ اليوم طريقة عمل كبدة دجاج بالبصل على خطى الشيف أميرة شنب.

*مقادير

-نصف كيلو كبدة دجاج

 -1 كوب خل

 -ملح وفلفل

 -1 ملعقة كبيرة كمون

 -زيت زيتون

 -1 كوب بصل  شرائح

-1 كوب فلفل رومي  شرائح

-2 عود زعتر فريش ربع كوب

 -عصير ليمون

 -1 ملعقة كبيرة بشر ليمون أرز أبيض  للتقديم

*طريقة تحضير كبدة دجاج بالبصل

* توضع الكبدة في الماء الساخن مع الخل والفلفل الأسود على النار

 

* ترفع الكبدة من الماء الساخن قبل أن يغلي

 

* تشطف الكبدة بالماء

 

* يشوح البصل في الزيت على النار

 

* يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر

 

* يضاف الفلفل الرومي وبشر الليمون والكبدة وعصير الليمون

 

* تترك على النار حتى النضج

 

* تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي