لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير فريك بالسي فود بخطوات سهلة

يعتبر السي فوود من أشهر الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ كما أنها تمنح الجسم فوائد صحية عديدة لإحتوائها على أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، لذا وعلى طريقة الشيف أميرة شنب ووفقًا لبرنامجها "أميرة في المطبخ" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، نقدم لكي طريقة تحضير فريك بالسي فود بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

 

اقرأ أيضًا.. لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة

المقادير

نصف كيلو فريك نصف سلقة

2 كابوريا

2 كاليماري وسط حلقات

6 جمبري وسط

2 فص ثوم صحيح

2 فص حبهان

2 عود كرفس

2 عود كرات مقطع

جزرة مقطعة

1 حزمة شبت مفرومة

1 بصلة مفرومة

ملح وفلفل

زيت

للتقديم

بصل أخضر مفروم

ليمون أضاليا شرائح

طريقة التحضير

- يفرم الجزر مع الكرات والكرفس والثوم والبصل والشبت وشرائح الليمون وملح وفلفل وحبهان.

- يشوح المحتوى في ملعقة زيت على النار ثم يضاف السي فود.

- يضاف الفريك ويقلّب المحتوى جيدًا.

- يضاف الماء الساخن ثم يترك مغطى حتى تمام النضج، ويُقدم مزينًا بالبصل الأخضر وشرائح الليمون.