لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة

يعتبر طبق الشوربة من أشهر الأطباق التي لا تخلو منها أي مائدة وخاصة في الأيام الباردة، فهي تعطي جسم الإنسان الطاقة والدفء كما يمكن تحضيرها بطرق متعددة ، لذا وعلى طريقة الشيف زينب مصطفى ووفقًا لبرنامجها الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكي طريقة تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة.

اقرأ أيضًا.. بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير فتة الدجاج

المقادير

كوب جمبري  مقشر.

كوب سمك فيليه  مكعبات وسط.

كوب كالمياري  شرائح رفيعة.

كوب بلح البحر.

2 حبة كابوريا  أنصاف.

2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم بالورق.

ملعقة كبيرة شبت مفروم.

 ملح.

 فلفل أسود  أو أبيض.

زنجبيل بودرة.

 كمون ناعم.

3 كوب كريمة طبخ.

3 ملعقة كبيرة دقيق.

 عصير ٢ ثمرة طماطم  مقشرة.

بصلة مبشورة.

نصف لتر ماء مغلي.

ورق بقدونس" للتزيين".

طريقة التحضير

- يشوح السي فود في قليل من الزيت ثم يضاف البصل.

- ثم يضاف الملح والفلفل والكرفس والشبت.

- ثم تضاف كل البهارات على خليط السي فود.

- ثم يضاف عصير الطماطم يترك حتى يغلي الخليط ثم يضاف الماء المغلي.

-* ثم تضاف الكريمة اللباني وتترك حتى تغلي وتقدم.