بمكونات متوافرة في منزلك.. تعرفي على طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة

يعد الكوكيز من أشهر الحلويات الغربية الغنية بالشيكولاتة والمحببة للكثير من الأشخاص،ويتميز بتعدد طرق تحضيره وبخطواته البسيطة ،بالإضافة إلى توافر مكوناته في كل منزل ، لذا وعلى طريقة الشيف أميرة شنب ووفقًا لبرنامجها أميرة في المطبخ الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكي طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة.

اقرأ أيضًا.. من المطبخ السعودي.. تعرفي على طريقة تحضير الكليجا

المقادير

2 كوب زبدة طرية.

3 كوب سكر.

2 بيضة.

ملعقة كبيرة فانيليا سائلة .

5 و نصف كوب دقيق "جميع الاغراض".

ملعقة كبيرة بيكنج بودر .

رشة ملح.

كاكاو " حسب الرغبة".

شيكولاتة بيضاء" قطع".

شيكولاتة بيضاء مذوبة.

 

طريقة التحضير

1- تخلط الزبدة مع السكر حتى الحصول

على قوام كريمي.

2- يخفق البيض مع الفانليا ويضاف ثم يضاف يضاف خليط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضيف الكاكاو.

3- ترفع العجينة وتشكل رول بورق زبدة او كيس ثلاجة وتدخل الفريزر.

4- تقسم العجين الى دوائر وترص فى صينية فرن عليه ورق زبدة ونضع عليها قطع شيكولاتة بيضاء.

5- تخبز لمدة 7-12 دقائق على درجة حرارة 200 ثم يترك ليبرد وتقدم مزينة بالشيكولاتة البيضاء المذوبة.