لإفطار صحي.. تعرفي على طريقة تحضير طبق البيض بالجبن والطماطم

البيض من الوجبات اللذيذة سهلة التحضير والتي يفضلها الكثير من الأشخاص كبارًا وصغارًا ويميز بتعدد طرق تحضيره،كما أنه يعد من الأطعمة المغذية والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان ،لذا وعلى طريقة الشيف زينب مصطفى نقدم لكي طريقة تحضير طبق البيض بالجبن والطماطم وفقًا لبرنامجها المذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا.. بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير فتة الدجاج

المقادير

10 بيض " مسلوق".

زيت .

فلفل أخضر رومي  "مكعبات".

4 حبة طماطم  "حلقات".

2 كوب بسطرمة .

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

1 كوب كريمة .

ملح .

فلفل أسود.

كمون ناعم .

بابريكا.

3 كوب جبن شيدر أحمر وأصفر  "مبشور".

بقدونس مفروم.

توست " مقطع مثلثات محمصة".

طريقة التحضير

- يشوح الثوم مع البسطرمة والفلفل الرومى.

- يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل والأعشاب المنسمة والبقدونس.

- يضاف البيض والكريمة والجبنة المبشورة.

- يترك الخليط على النار حتى تسيح الجبنة.

- يقدم مع الخبز.